karaciğere faydalı besinler

karaciğere faydalı besinler ve bunun gibi konularla ilgili yorumlar görebilir, karaciğere faydalı besinler örneklerinden oluşan fotoğraflara göz gezdirebilirsiniz.

1. Yeterli Protein: Karaciğer hücrelerinin yenilenmesi,
iyileşmenin hızlanması ve beslenme yetersizliğinin
düzeltilmesi için diyette yeterli miktarda protein
bulundurulur. Hastanın durumuna göre günde 60 – 80 gr.
protein verilir. Bunun çoğunun yüksek kaliteli protein
olması gerekir.

2. Yüksek Karbonhidrat: Enerji ihtiyacını karşılamak”,
verilen proteinlerin doku yapmıında kuUamlmasma yardımcı olmak
için günlük diyette 300 – 400 gr. kadar
karbonhidrat bulundurulabilir.

3. Orta Derecede Yağ: Fazla yağdan kaçınılır. Yeterli enerji
sağlamak, yemekleri lezzetlendirerek hastanın yemesine yardımcı
olmak için diyette orta derecede yağ bulundurulur. Hastanın
durumuna göre günde 80-100 gr. yağ verilir. Vücutta
kullanılması kolay olan süt, krema, tereyağı ve bitkisel sıvı
yağlar yeğlenir.

Yağlı et, yağda kızartmalar, yağlı kuruyemişler ve çikolata gibi yiyecekler verilmez.

4. Yüksek Enerji: Hastayı normal kiloda tutmak’, kilo kaybı
varsa bunu kazandırmak ve iyileşmeyi hızlandırmak için diyetin
enerji değeri artırılır.

5. Yüksek Derecede Vitamin ve Mineral: Hastanın artan vitamin ve
mineral ihtiyacı karşılanır. Diyette yeterli sıvı bulundurulur.
Vücudunda şişme olan hastaların diyetinde tuz azaltılır.

6. İştah Açıcı Diyet: Yemekler, renk, görünüş,
lezzet gibi yönleriyle iştah açıcı nitelikte hazırlanır.
Tekdüzelikten kaçınılır. Yemekler uygun katkı
maddeleri ile lezzetlendirilir. Ana ilkelerden ayrılmadan hastanın
istek ve alışkanlıktan dikkate alınır. Öğünler
sıklaştırılabilir. İştahsız hastalar için, uygun besinler
karıştırılarak, aym hacimdeki yiyecek miktarının besin değeri
artırılabilir.

7. Alkol yasaklanır.